Hruškový dezert

• 500 g sýra ricotta
• 20 ks peciček bílé čokolády
• 2 lžíce cukru krupice
• 3 ks hrušky
• 6 lžic pískového cukru
• 2 lžíce másla - změklého
• 1 ks ruličky skořice
• Na posypání
• 3 lžíce orestovaných plátků mandlí

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Ricottu dejte do malé zapékací misky, do sýra vmíchejte pecičky čokolády, posypte cukrem, přikryjte a dejte na 15 minut do trouby.
3. Během pečení si připravte karamel: v pánvi s těžkým dnem rozpusťte cukr na mírném ohni. Když se cukr rozpustí a zhnědne, opatrně přidejte máslo.
4. Přidejte skořici na osminky nakrájené, oloupané hrušky a duste patnáct minut, občas promíchejte.
5. Na ricottu rozprostřete hrušky, posypte mandlemi a hned podávejte.

• Dezerty, koláče
• Italské
• Vaření pro děti
• Ovoce