Plněný kuřecí plátek

• 4 ks kuřecích prsou - á 200 g
• 4 plátky šunky
• 2 lžíce másla
• 3 ks šalotky
• 4-6 lístků šalvěje
• 1/2 lžičky soli
• 1/2 lžičky drceného pepře
• 80 g kozího tvarohového sýra
• Na potření
• 2 lžíce rozpuštěného másla

Postup přípravy

1. V kastrolu na 2 lžících rozehřátého másla orestujte nakrájenou šalotku, přidejte nasekanou šalvěj, pepř, kozí sýr a důkladně vymíchejte.
2. Pomocí ostrého nože nařízněte každý kousek masa tak, aby se dal otevřít jako kniha.
3. Maso osolte, na maso položte plátek šunky a část připravené sýrové směsi.
4. Plátek masa přeložte zpět (můžete sepnout párátkem).
5. Maso uložte do zapékací misky, potřete rozpuštěným máslem, podlijte malým množstvím vody a pečte v troubě předehřáté na 190 °C asi 35-40 minut.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež