Placičky z ricotty

• 150 g sýra ricotta
• 2 ks vajec
• 4 lžíce hladké mouky
• 1 lžíce pískového cukru
• 2 lžíce sušených brusinek
• 1 lžíce řepkového oleje
• 1/2 lžičky vanilkového extraktu
• K podávání
• 150-200 g oblíbeného džemu
• Na smažení
• 100 g másla

Postup přípravy

1. Sýr, vejce, mouku, cukr, sušené brusinky, řepkový olej a vanilkový extrakt vyšlehejte na hladké těsto. Těsto nechte půl hodiny odpočinout.
2. Na pánev s rozehřátým máslem dávejte lžíci těsto, utvořte placičku a smažte z obou stran dozlatova.
3. Placičky nechte okapat na papírovém ubrousku.
4. Placičky podávejte s oblíbeným džemem.

• Hlavní chod
• Co dům dal
• Vaření pro děti
• Sladká hlavní jídla