Tiramisu

• 250 g cukrářských piškotů
• 200 g zakysané smetany
• 100 g lučiny - nebo ricotty
• 1 hrnek vychlazeného vanilkového pudinku
• 3 lžíce moučkového cukru
• 1 sáček vanilinového cukru
• 150 ml silné kávy
• Na posypání
• 4 lžíce nastrouhané čokolády - nebo kakaa

Postup přípravy

1. Polovinu balení piškotů naskládejte do mělké mísy podlouhlého tvaru. Důkladně je pokapejte kávou (piškoty mají být kávou nasáknuté, ale ne rozmočené).
2. Ze zakysané smetany, lučiny (nebo ricotty), pudinku a cukru vyšlehejte hladký krém.
3. Polovinu krému rozetřete na piškoty.
4. Následuje vrstva piškotů, kterou opět pokapejte kávou.
5. Navrch dejte zbytek krému a vše posypte kakaem.
6. Nechte v lednici několik hodin rozležet.

• Dezerty, koláče
• Italské
• Ke kávě