Květákový salát

• 2 hlávky květáku
• 800 g mrkve
• 1,5 l vody
• 1 lžíce soli
• 100 g másla
• 4 lžíce citrónové šťávy
• 4 lístky čerstvé bazalky
• 1/2 svazku petržele

Postup přípravy

1. Květák rozdělte na malé růžičky, oloupanou mrkev nakrájejte na špalíčky. Zeleninu uvařte v osolené vodě doměkka, uvařenou zeleninu sceďte a dejte do mísy.
2. Na rozpuštěném másle orestujte jemně nasekanou bazalku a petrželku, přidejte citrónovou šťávu a promíchejte.
3. Nalijte směs na zeleninu a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• Zelenina