Pečený květák

• 1 ks květáku
• 1 lžička soli
• 6 lžic másla
• 2 lžíce strouhané citrónové kůry
• 40 ml citrónové šťávy
• 2 lžíce dijonské hořčice
• 1 hrst čerstvé petrželky

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 200C °C.
2. Květák rozdělte na velké růžičky a ty pak příčně nakrájejte na silné plátky.
3. Květák uložte na plech vyložený pečícím papírem a posypte solí, pečte v troubě 20 - 25 minut.
4. Květák přeložte do zapékací misky.
5. Máslo rozehřejte v rendlíku, přidejte hořčici, citrónovou šťávu a citrónovou kůru.
6. Hořčičnou omáčkou pokapejte květák a dejte do trouby na 10 - 15 minut.
7. Posypte petrželkou a podávejte.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina