Snídaně s vejci a ančovičkou

• 6 plátků chleba
• 5 ks natvrdo vařených vajec
• 2 ks žloutků
• 2 lžíce jemně nasekaného kopru - nebo pažitky
• 80 g ančoviček v oleji
• 1/2 ks červené cibule
• 2 ks bílků
• 100 g strouhaného Ementálu

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 250 °C.
2. Krajíce chleba postříkejte olejem ve spreji a uložte je na plech s pečícím papírem a vložte na 5 minut do trouby.
3. Oloupejte a do misky nakrájejte vařená vejce, přidejte žloutky, kopr, nebo pažitku a promíchejte.
4. Směs rozdělte na krajíce chleba.
5. Na vejce položte pár kousků nasekaných ančoviček a na proužky nakrájenou cibuli.
6. Bílky vyšlehejte do tuha, přidejte nastrouhaný sýr a na každý chléb dejte lžičku této směsi.
7. Vložte do trouby na 6 - 10 minut. Podávejte teplé.

• Snídaně
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa