Mleté maso s kokosovým mlékem

Name: Mleté maso s kokosovým mlékem
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Indické
Ingredients: 120 g pórku; 10 g čerstvého zázvoru; 500 g mletého vepřového masa; 3 lžíce kukuřičného oleje; 2 lžičky sambal oelek; 2 lžíce rybí omáčky; 200 ml kokosového mléka; 150 ml smetany; 150 g čerstvého špenátu; 2 lžíce limetkové šťávy; 4 lžíce nasekané petrželky; 4 ks klínky limetky

mleté vepřové maso s kokosovým mlékem a špenátem

Ohodnotit

(10 hlasů)

sun

50min
15min příprava

35min vaření
510 kJ / 122 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny1g

sacharidy8g

tuky11g

Ingredience na

120 g pórku
10 g čerstvého zázvoru
500 g mletého vepřového masa
3 lžíce kukuřičného oleje
2 lžičky sambal oelek
2 lžíce rybí omáčky
200 ml kokosového mléka
150 ml smetany
150 g čerstvého špenátu
2 lžíce limetkové šťávy
4 lžíce nasekané petrželky
4 ks klínky limetky

Postup přípravy

Pórek nakrájejte na plátky,zázvor nasekejte nadrobno.
V hluboké pánvi orestujte na oleji mleté maso a zázvor.
Přidejte pórek,sambal oelek,rybí omáčku,kokosové mléko , smetanu a duste odkryté 30 minut
Pět minut před koncem dušení přidejte špenát
Dochuťte limetkovou šťávou,podle chuti solí a pepřem
Podávejte pospané petrželkou a klínky limetky