Lahodné kuřecí kari

• 1 ks velké chilli papričky
• 1 ks zázvoru - 3 cm
• 1 stroužek česneku
• 1 hrst koriandru
• 1 lžíce slunečnicového oleje AQ
• 4 ks kuřecích prsou AQ - nakrájené na kousky
• 4 špetky soli
• 5 lžic arašídového másla
• 150 ml zeleninového vývaru
• 200 g bílého jogurtu AQ

Postup přípravy

1. Papričku rozřízněte a zbavte semeníku, čtvrtinu papričky, zázvor, česnek, koriandrové stonky a třetinu listů rozmixujte v robotu na hrubou pastu, pokud je potřeba, přidejte trochu vody.
2. Olej rozpalte v pánvi s vyšším okrajem a pak na něm zprudka opečte kuřecí maso, mělo by se zatáhnout a lehce zhnědnout.
3. Maso osolte, přidejte připravenou chilli pastu a po další minutě arašídové máslo, vývar a jogurt.
4. Omáčku nechte mírně probublávat, vařte deset minut, aby maso bylo zcela měkké a omáčka zhoustla.
5. Před podáváním posypte zbylým koriandrem a chilli papričkou.

• Hlavní chod
• Asijské
• Kuřecí maso a drůbež
• Rychlý oběd
• Magazín Albert v kuchyni