Masové závitky plněné chřestem

• 500 g zeleného chřestu
• 8 ks tenkých krůtích řízků - přibližně á 60 g
• 8 špetek soli
• 8 špetek pepře
• 8 lžiček bazalkového pesta
• 150 g italského sýra fontina
• 2 stroužky česneku
• 50 g strouhanky
• 2 lžíce strouhaného parmezánu
• 1 lžíce bazalky - nasekané
• 4 lžíce olivového oleje

Postup přípravy

1. Chřest omyjte a seřízněte na délku asi 12 cm, ve vroucí osolené vodě jej povařte asi 2 minuty, slijte a v cedníku nechte řádně okapat.
2. Krůtí plátky jemně naklepejte, osolte, opepřete a potřete bazalkovým pestem.
3. Sýr nakrájejte na tenké plátky.
4. Na každý řízek položte 3 stonky chřestu, na něj dejte plátek sýra a smotejte závitky, které zpevněte párátky.
5. Závitky vložte do zapékací misky, posypte jemně nasekaným česnekem, strouhankou, parmezánem a bazalkou, zakápněte olivovým olejem a pečte ve vyhřáté troubě na 200 °C přibližně 25 minut.

• Předkrm
• Italské
• Dietářky - lehká jídla
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina
• Rychlý oběd