Gnocchi v pálivé rajčatové omáčce

• 30 g vlašských ořechů
• 2-3 snítky rozmarýnu
• 4 lžíce olivového oleje
• 500 g hotových gnocchi - z chladícího regálu
• 2 špetky soli
• Na omáčku
• 1 ks cibule
• 1 stroužek česneku
• 1 ks červené chilli papričky
• 1 lžíce oleje
• 375 ml sterilovaných rajčat - tetrapakové balení nebo plechovka
• 2 lžíce rybízové marmelády
• 75 g sušených brusinek
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na kostičky, chilli papričku rozřízněte a odstraňte semínka, papričku omyjte a nasekejte.
2. V hrnci rozehřejte olej a opečte na něm cibuli, česnek i chilli papričku, přidejte rajčata, marmeládu, Cranberries a vařte na mírné teplotě 3 – 5 minut, ochuťte solí.
3. Ořechy nasekejte nahrubo, rozmarýn opláchněte.
4. V teflonové pánvi rozehřejte olej a gnocchi v něm opečte dozlatova.
5. Ke konci přidejte ořechy, rozmarýn a ochuťte solí. Gnocchi podávejte s rajčatovou omáčkou.

• Hlavní chod
• Americké
• Bez masa
• Zelenina
• Speciál - Americké brusinky
• Ovoce