Pohankové palačinky s marmeládou

• 150 g pohankové mouky ABio
• 150 g pšeničné mouky hladké
• 700-750 ml tekutiny - mléka ABio, vody nebo ovesného nápoje
• 1 ks vejce ABio
• 1 špetka soli
• 1 lžíce slunečnicového oleje
• K podávání
• 1 sklenička marmelády
• Na posypání
• 50 g moučkového cukru
• Na smažení
• 50 ml oleje

Postup přípravy

1. Tradičním způsobem smíchejte všechny ingredience na palačinky (prvních šest), ale nechte je odpočinout o chvíli déle, klidně i hodinu.
2. Pánev potřete vždy malým množstvím oleje, naběračkou odeberte část těsta, krouživým pohybem jej rozlijte po ploše pánve a z obou stran osmažte.
3. Palačinky servírujte s marmeládou, posypané moučkovým cukrem.

• Hlavní chod
• České
• Vaření pro děti
• Sladká hlavní jídla
• Magazín Albert v kuchyni