Rychlé burgery

• 500 g hovězího mletého výběru AQ
• 3 špetky soli
• 3 špetky mletého pepře
• 1 lžička mletého chilli
• 4 ks obyčejných housek - nebo burgerové housky
• 4 plátky čedaru
• K podávání
• 1 sklenička kečupu a majonézy
• Na ozdobu
• 4 porce salátu - okurky nakládačky, cherry rajčátka a červená cibule

Postup přípravy

1. Maso dejte do mísy a ochuťte ho jednoduše jen solí, pepřem a chilli.
2. Pak směs rozdělte na čtyři díly a z každého vytvarujte navlhčenýma rukama jeden burger. (Protože není ve směsi vejce, musíte maso rukama dobře prohníst.
3. Poté burgery opatrně osmahněte na pánvi – pět minut z každé strany, obracejte šetrně, aby se maso nerozpadlo.
4. Housky rozřízněte, opečte a na spodní díly dejte vždy pořádný kus salátu, plátky okurky, kečup, majonézu či obojí, plátek sýru, burger a navrch kolečka cibule a cherry rajčátek, přiklopte a ihned podávejte, třeba s další porcí tatarky a kečupu.

• Svačina
• Americké
• Zelenina
• Mleté maso
• Magazín Albert v kuchyni