Hovězí dušené s paprikou

• 600 g hovězího masa - krk, plec, kližka
• 1 ks velké červené papriky
• 1 ks velké žluté papriky
• 5 lžic oleje
• 200 ml hovězího vývaru - možno i z kostky
• 1 špetka kurkumy
• 1 lžička kmínu
• 1 lžíce soli
• 1 lžička skořice

Postup přípravy

1. Omyté maso nakrájejte na kostky, očištěnou papriku nakrájejte na proužky.
2. Maso dejte do mísy, posypte solí a kořením, přidejte olej, promíchejte a nechte v lednici alespoň 1/2 hodiny.
3. Pak maso dejte na pekáček, zalijte vývarem přikryjte a dejte dusit do trouby. Asi půl hodiny před koncem dušení přidejte nakrájenou papriku.

• Hlavní chod
• České
• Slavnostní večeře
• Dietářky - lehká jídla
• Hovězí maso