Teplý mrkvový salát

• 300 g baby karotky
• 1 lžíce másla
• 3 ks mandarinek - na šťávu
• 2 ks mandarinek - do salátu
• 1 lžička soli
• 1 lžíce pískového cukru

Postup přípravy

1. Karotku uvařte ve vodě ochucené solí a cukrem. Nevařte úplně do měkka.
2. Mezi tím vymačkejte šťávu z mandarinek a 2 oloupané mandarinky rozdělte na kousky.
3. Uvařenou karotku sceďte, hned rozdělte na dvě misky, polijte šťávou z mandarinek a do každé misky dejte jednu na kousky rozdělenou mandarinku, přidejte kousek másla a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina