Kuřecí čtvrtky s houbami

• 4 ks kuřecích čtvrtek
• 60 ml oleje
• 2 lžíce másla
• 300 g čerstvých hub
• 4 ks středně velkých rajčat
• 8 ks sušených rajčat v oleji
• 2 ks středně velké cibule
• 5 stroužků česneku
• 4-8 lístků šalvěje
• 3 špetky soli a pepře

Postup přípravy

1. Kuřecí stehna osolte a orestujte na oleji.
2. Cibuli nakrájejte na čtvrtky, rajčata, očištěné houby a česnek na tenké plátky, okapaná sušená rajčata nakrájejte na proužky.
3. V nádobě vhodné do trouby orestujte na másle cibuli, přidejte houby, sušená rajčata osolte, opepřete a restujte 5 - 7 minut.
4. Přidejte česnek, lístky šalvěje, rajčata a promíchejte.
5. Na zeleninu položte orestované kuřecí čtvrtky a přikryté duste doměkka.
6. Podávejte s rýží.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby
• Zelenina