Salát z červené řepy

• 300 g malé červené řepy
• 2 lžíce bazalkového pesta
• 1 lžíce rostlinného oleje
• 2 plátky ciabatty - opečené
• 1 hrst salátových listů

Postup přípravy

1. Řepu dejte do hrnce, zalijte vodou a uvařte do měkka.
2. Nechte vychladnout, řepu oloupejte a nakrájejte na plátky, nebo podle vlastní chuti a vložte do mísy.
3. Smíchejte pesto a olej, přidejte k řepě a promíchejte.
4. Řepu podávejte na listech salátu s opečenými plátky ciabatty.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• Italské
• Bez masa
• Zelenina