Jablečný koláč

• 225 g hladké mouky
• 1 sáček kypřícího prášku do pečiva
• 1 špetka soli
• 100 g cukru krupice
• 1 ks pomeranče - nastrouhaná kůra a šťáva
• 175 g másla
• 2 ks žloutků
• 3 lžíce šlehačky
• Na náplň
• 500 g oloupaných jablek - na plátky
• 75 g cukru krupice

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Mouku, sůl a prášek do pečiva prosejte do mísy.
3. Přidejte cukr, pomerančovou kůru, máslo a zpracujte konečky prstů, až se směs se podobá drobence.
4. Žloutky a smetanu prošlehejte dohromady, pak vmíchejte do mouky a promíchejte rukama, až vznikne drobivé těsto.
5. Těsto lehce vmáčkněte do formy velikosti přibližně 26 x 16 cm a dno propíchejte vidličkou. Pečte 20 minut.
6. Vyjměte z trouby, na těsto uložte plátky jablek, posypte je cukrem, pokapejte šťávou z pomeranče a pečte dalších 20 minut.
7. Podávejte teplé nebo studené, můžete ozdobit šlehačkou.

• Dezerty, koláče
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ovoce
• Ke kávě