Hovězí steak s těstovinou a brokolicí

• 1 kostka šťávy k hovězímu masu
• 1 lžička dijonské hořčice
• 2 lžíce zeleného pepře
• 2 lžíce kukuřičného škrobu
• 200 g těstovin
• 1 ks brokolice
• 4 porce hovězího Rumpsteaku á 150 g
• 3 špetky soli

Postup přípravy

1. Předehřejte gril na vyšší teplotu.
2. V rendlíku promíchejte hořčici, 250 ml vody, kostku šťávy k hovězímu masu, zelený pepř a přiveďte k varu.
3. Smíchejte kukuřičný škrob se 2 lžícemi vody na hladkou pastu a přidejte k hovězí šťávě. Povařte za stálého míchání 5 minut.
4. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu.
5. V samostatném hrnci v osolené vodě povařte 2 - 5 minut brokolici.
6. Steaky grilujte na horkém grilu přibližně 4 minuty na každé straně. Pak dejte steaky zcela na kraj grilu a nechte ještě 4 minuty na grilu.
7. Hotové maso osolte. Steaky podávejte s těstovinou, přelité hovězí omáčku a s brokolicí.

• Hlavní chod
• České
• Grilování
• Hovězí maso
• Těstoviny
• Zelenina