Králík na víně

• 1,5 kg králíka
• 1 lžíce provensálského koření
• 3 stroužky česneku
• 1 sklenička červeného vína
• 10 kuliček nového koření
• 4 lžíce másla
• 2 lžíce oleje
• 3/4 skleničky smetany
• 12 ks sušených švestek

Postup přípravy

1. Omytého, osušeného králíka namažte olejem, osolte, potřete prolisovaným česnekem a posypte provensálským kořením. Zabalte do potravinové folie a nechte přes noc v lednici.
2. Maso rozbalte, dejte do pekáčku, přidejte máslo, podlijte vínem, přidejte nové koření a pečte v troubě 40 minut.
3. Do králíka udělejte zářezy a vložte na proužky nakrájené švestky. Zbytek položte vedle králíka. Zalijte smetanou a pečte ještě 20 minut.

• Hlavní chod
• České
• Slavnostní večeře
• Velikonoce
• Králík