Ingredience na
- 2 lžíce
kaparů
- 2 šálky
plněných oliv
- 8 ks
sušených fíků
- 1 hrst
piniových oříšků
- 2 lžičky
hrubozrnné hořčice
- 2 špetky
muškátového oříšku
- 3 špetky
soli a pepře
- 80 ml
panenského olivového oleje
- 300 g
suchých těstovin
- 200 g
sýra pecorino romano
TIP:
Pecorino je typický tvrdý italský sýr vyráběný z ovčího mléka. Kdo nemá rád ovčí sýr, může nahradit parmazánem.