Topinky s chřestem

• 2 stroužky česneku
• 6 - 8 plátků veky
• 1 lžíce oleje - podle potřeby
• 24 - 30 ks stonků zeleného chřestu
• 1 lžíce citronové šťávy
• 100 g strouhaného ementálu
• 6 - 8 ks nakrájených cherry rajčat
• 60 ml balsamico dresinku

Postup přípravy

1. Plátky veky pokapejte olejem, uložte na plech vyložený pečícím papírem a opečte v troubě do křupava.
2. Očištěný chřest povařte přibližně 2 minuty ve vařící, osolené vodě s jednou lžící citrónové šťávy, pak chřest sceďte.
3. Opečené topinky potřete česnekem, na každou topinku položte 4 - 5 stonků chřestu, posypte strouhaným sýrem a dejte na 2 minuty do trouby pod gril.
4. Topinky posypte nakrájenými rajčaty, pokapejte balsamico dresinkem a hned podávejte.

• Svačina
• České
• Bez masa
• Zelenina