Portobello s mozzarellou

• 8 ks hub portobello
• 2 ks mozzarelly á 125 g
• 100 g anglické slaniny
• 4 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 3 špetky soli a pepře
• 1 hrst čerstvé bazalky

Postup přípravy

1. Slaninu nakrájejte na kostičky a lehce orestujte.
2. Z žampionů vykrojte nožky.
3. Nasekejte najemno česnek a posypte jím vnitřky žampionů.
4. Posypte solí a dejte na plech vymazaný olivovým olejem.
5. Do žampionů rozdělte natrhanou mozzarellu a orestovanou slaninu, posypte jemně nasekanou bazalkou, pokapejte olejem a dejte na 10 minut zapékat pod středně předehřátý gril.
6. Podávejte posypané čerstvě mletým pepřem.
7. Můžete také pokapat citrónovou šťávou.

• Hlavní chod
• Italské
• Bez masa
• Houby
• Rychlý oběd