Rybízový likér

• 800 g čerstvého červeného rybízu
• 1 kg pískového cukru
• 4-6 kuliček jalovce
• 4 ks rybízových listů
• 800-1000 ml ginu

Postup přípravy

1. Propláchnuté kuličky rybízu rozmačkejte a promíchejte s cukrem.
2. Rybíz dejte do vhodné sklenice a zalijte ginem.
3. Přidejte kuličky jalovce (jalovec můžete nahrubo rozdrtit v hmoždíři) a listy rybízu.
4. Sklenici uzavřete a dobře protřepejte.
5. Na tmavém, chladném místě nechte likér 3 měsíce zrát. V prvních týdnech alespoň každý druhý den protřepejte.
6. Hotový likér přefiltrujte přes plátýnko.

• Nápoje, koktejly
• České
• Párty
• Ovoce
• Studená kuchyně