Olivový chléb

• 420 g bílé chlebové mouky
• 1 lžička soli
• 1 lžička pískového cukru
• 10 g instantních sušených kvasnic
• 125 ml vlažného mléka
• 60 ml olivového oleje
• 60 ml vody
• 50 g černých, nebo zelených oliv
• 1 hrst nasekaných čerstvých bylinek - rozmarýn,oregano

Postup přípravy

1. Mouku a sůl prosejte do mísy, přidejte cukr a droždí.
2. Metlou prošlehejte mléko, olej, vodu a směs přidejte k mouce.
3. Vypracujte hladké a pružné těsto, těsto položte do olejem vymazané mísy, přikryjte a nechte vykynout.
4. Do těsta, na lehce pomoučeném válu, zapracujte nahrubo nasekané olivy a nasekané bylinky.
5. Vytvarujte oválný bochník, na povrchu těsto nařízněte do kříže a nechte ještě asi 20 minut kynout.
6. Pečte v troubě předehřáté na 200 °C přibližně 20 - 30 minut, chléb hlídejte, záleží, jaký výkon má vaše trouba.

• Chléb a pečivo
• Jídlo do 100 Kč
• Italské