Zelený salát

• 1 hlávka brokolice
• 1 ks menší salátová okurka
• 200 g mraženého hrášku
• 1 lžíce másla
• 5 lístků hlávkového salátu
• 1 lžíce jablečného octa
• 1 stroužek česneku
• 3 špetky soli
• 1 špetka hrubě mletého pepře
• 5 lístků čerstvé máty
• 2 lžíce olivového oleje

Postup přípravy

1. Brokolici vložte do osolené vařící vody, vařte 5 minut a hned dejte zchladit do ledové vody. Hrášek poduste na másle přibližně 10 minut.
2. Hlávkový salát natrhejte na menší kousky, rozložte na talíř nebo mísu. Přidejte na menší růžičky rozdělenou brokolici, hrášek a na plátky nakrájenou okurku.
3. Přelijte zálivkou: smíchejte olej, jablečný ocet, nasekaný česnek, špetku soli, pepř a nasekanou mátu.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina