Grilovaná tilapie

• 4 porce tilapie - nebo jiná ryba
• 4 ks čerstvé cukrové kukuřice
• 2 lžíce řepkového oleje
• 1 ks cibule
• 2 ks rajčat
• 3 ks čerstvé okry
• 3 špetky soli a pepře
• 200 g strouhaného tvrdého sýra

Postup přípravy

1. Kukuřici „rozbalte“, listy by měly zůstat ve spodní části na kukuřici.
2. Kukuřici ve spodní části uřízněte, zůstane vám kousek kukuřice s listy, listy namočte do hrnce s vodou.
3. Ze zbývající kukuřice oloupejte jádra.
4. V kastrolu zahřejte olej, přidejte nakrájenou cibuli a nechte cibuli zesklovatět.
5. Přidejte pokrájená rajčata, ibišek (okru) a jádra kukuřice. Za občasného míchání duste 20 minut, můžete přidat trošku vody. Dochuťte solí a pepřem.
6. Z vody vyndejte listy kukuřice.
7. Porce ryby osolte, opepřete a zabalte do listu kukuřice, můžete převázat potravinářským provázkem.
8. Na středně předehřátém grilu ryby grilujte 20 minut, každých 5 minut ryby otočte.
9. Ryby dejte na talíř, rozvažte provázek, na rybu dejte připravenou zeleninu, posypte sýrem a hned podávejte.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Grilování
• Ryby a mořské plody
• Zelenina