Omeleta plněná houbami

• 4 ks vajec
• 120 g hub
• 1 ks malé cibule
• 50 g mozzarelly
• 3 špetky soli a pepře
• 3 lžíce oleje
• 1 lžíce másla
• 4 snítky zelené petrželky - nasekané

Postup přípravy

1. Ve větší pánvi orestujte na 2 lžících oleje nakrájenou cibuli, přidejte nakrájené houby a duste přibližně 5 - 10 minut, podle druhu hub, dochuťte solí a pepřem.
2. V misce rozšlehejte vejce, které podle chuti osolte a opepřete.
3. V jiné pánvi rozehřejte lžíci oleje a máslo, přidejte vejce a upečte omeletu.
4. Omeletu dejte na talíř, na omeletu dejte připravené houby, posypte nastrouhanou mozarellou a omeletu přeložte.
5. Podávejte posypané petrželkou.

• Snídaně
• České
• Bez masa
• Houby