Plněná rajčata s cranberries v alobalu

• 4 ks velkých rajčat
• 4 ks kulatého zralého kozího sýra
• 30 g vlašských ořechů
• 2 svazky jarní cibulky
• 80 g sušených brusinek
• 2 lžičky čerstvých lístků tymiánu
• 1 lžíce oleje
• 2 špetky pepře

Postup přípravy

1. Rajčata opláchněte a odkrojte vršek jako víčko. Vnitřek vydlabejte lžící, rajčata zevnitř osušte papírovou utěrkou a opepřete.
2. Kozí sýry oloupejte a rozdrobte na kousky. Vlašské ořechy nasekejte a krátce opražte na malé pánvi. Jarní cibulku očistěte, opláchněte a najemno nakrájejte. Nahrubo nasekejte Cranberries a smíchejte je s připravenými přísadami, tymiánem a olivovým olejem. Rajčata naplňte vzniklou směsí a přiklopte odkrojeným vrškem jako víčkem.
3. Každé rajče zabalte do přiměřeně velkého kusu alobalu. Grilujte na horkém grilu s dřevěným uhlím cca 5 minut.

• Předkrm
• České
• Grilování
• Zelenina
• Speciál - Americké brusinky