Vepřové maso plněné pórkem

• 4 plátky vepřové kýty
• 4 plátky anglické slaniny
• 4 ks pórku - dlouhé 4 - 5 cm
• 350 ml světlého piva
• 1 lžíce sójové omáčky
• 3 špetky soli a pepře
• 2 lžíce citronové šťávy
• 2 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Plátky masa naklepejte, pokapejte citronovou šťávou, osolte a opepřete.
2. Na každý plátek masa položte plátek slaniny a kousek pórku.
3. Maso stočte do rolády a sepněte jehlou na ptáčky, nebo párátky.
4. Maso orestujte ze všech stran na oleji, pokapejte sojovou omáčkou, podlijte pivem a duste přikryté 50 minut, nebo dokud není maso měkké, pokud je třeba podlijte dalším pivem.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina