Rajčatová polévka s krevetami

• 180 g předvařených krevet
• 1 ks cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 lžíce oleje
• 1 l rajčatové šťávy
• 1 lžička citronové šťávy
• 300 ml kokosového mléka
• 1 špetka chilli vloček
• 1 lžíce škrobové moučky
• 1 kostka kuřecího vývaru
• 4 snítky kopru

Postup přípravy

1. Krevety nechte na cedníku rozmrazit.
2. Oloupejte a nakrájejte cibuli a česnek.
3. Cibuli nechte zesklovatět na oleji, přidejte česnek, promíchejte, zalijte rajčatovou šťávou, přidejte chilli vločky, kostku vývaru a přiveďte k varu.
4. V kokosovém mléce rozmíchejte škrobovou moučku a přidejte do polévky, vařte deset minut.
5. Nakonec přidejte krevety, jemně nasekaný kopr a nechte jen projít varem. Dochuťte citronovou šťávou.

• Polévka
• Italské
• Bez masa
• Ryby a mořské plody
• Zelenina