Lilek plněný mletým masem

• 4 ks lilku
• 500 g mletého vepřového masa
• 3 lžíce strouhaných ořechů
• 4 ks petrželky - nasekané
• 4 stroužky česneku
• 3 špetky soli a pepře
• 1 špetka kmínu
• 1 ks šalotka
• 50 ml olivového oleje

Postup přípravy

1. Lilek rozkrojte napůl po celé délce, položte na plech vyložený pečícím papírem dužinou nahoru a pokapejte 3 lžícemi oleje, dejte zapéct asi na 10 minut do trouby předehřáté na 180 °C.
2. Maso promíchejte s petrželkou, jemně nasekanou šalotkou, na plátky nakrájeným česnekem, oříšky, dochuťte solí, pepřem a kmínem.
3. Masovou směsí naplňte lilky a dejte je na 25 - 30 minut do trouby. Upečené lilky pokapejte olejem.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Zelenina