Ingredience na
- 4 porce
halibuta á 200 g
- 2 lžičky
hladké mouky
- 150 ml
suchého bílého vermutu
- 40 ml
citronové šťávy
- 1 svazek
hladkolisté petržele
- 1 lžička
dijonské hořčice
- 4 lžíce
másla
- 4 lžíce
řepkového oleje
- 5 špetek
soli
- 2 špetky
mletého bílého pepře
TIP:
Můžete použít půl svazku petržele a ½ svazku kerblíku, nebo estragonu, nebo jiné oblíbené bylinky.