Pečená ryba s bylinkami

• 1 ks vykuchané kambaly nebo jiné ryby - přibližně 800g-1kg
• 1 ks citronu
• 80 ml bílého vína
• 0,5 svazku čerstvých bylinek - oregano, tymián, kopr aj.
• 100 g másla
• 4 špetky hrubé soli

Postup přípravy

1. Kůži ryby po celé délce páteře několikrát nařízněte a posypte solí.
2. Rybu položte na 2 - 3 vrstvy alobalu, na rybu položte bylinky, plátky citrónu a plátky másla.
3. Rybu pokapejte vínem a dobře zabalte.
4. Pečte v troubě (nebo na grilu) předehřáté na 180 °C přibližně 30 - 45 minut v závislosti na velikosti ryby.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody