Tofu salát

• 200 g sýra tofu
• 150 g cukrového hrášku
• 2 ks větší karotky - nakrájené na nudličky
• 200 g červeného zelí
• 1 hrst arašídů - nasekaných
• 2 špetky chilli vloček
• 120 g baby kukuřice
• 0,5 šálku oblíbené zálivky

Postup přípravy

1. Z tofu vymačkejte přebytečnou vodu a sýr nakrájejte na kostičky.
2. Do velké mísy dejte tofu, zalijte zálivkou do které přidejte chilli vločky a marinujte 1 hodinu. Občas sýr promíchejte.
3. Hrášek blanšírujte ve vroucí, osolené vodě 2 minuty, poté ponořte do mísy se studenou vodou, sceďte a dejte stranou.
4. Do velké mísy dejte sýr se zálivkou, hrášek, karotku, zelí nakrájené na nudličky, baby kukuřici, arašídy a promíchejte.
5. Můžete hned podávat.

• Salát, zelenina
• Asijské
• Jídlo do 100 Kč
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně