Ovocný salát

• 2 ks zelených jablek
• 1 ks červené jablko
• 3 ks hrušek
• 1 ks nashi - asijská hruška
• 3 lžíce citronové šťávy
• 1 ks malého fenyklu
• Na ozdobu
• 3 snítky natě fenyklu
• 0,5 lžičky máku - možno vynechat
• Na zálivku
• 1 lžička dijonské hořčice
• 6 lžic olivového oleje
• 1 lžíce vinného octa - nebo šťáva z 1/2 citrónu
• 1 špetka soli
• 1 lžička pískového cukru

Postup přípravy

1. Jablka, nashi a hrušky nakrájejte na kostičky dejte je do mísy, pokapejte citronovou šťávou a promíchejte.
2. Odstraňte vnější vrstvu fenyklu, fenykl nakrájejte na proužky a přidejte do mísy.
3. V malé misce prošlehejte ingredience na zálivku, kterou zalijte ovoce v míse. Salát lehce promíchejte.
4. Vše posypte mákem a ozdobte snítkami fenyklové natě.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Zelenina
• Ovoce
• Studená kuchyně