Indické kuřecí kari

• 700 g kuřecího masa
• 1 ks cibule
• 2 stroužky česneku
• 3 lžíce oleje
• 1 lžíce garam masala - směs koření
• 1 lžička kurkumy
• 1 ks čerstvého zázvoru - cca 3 cm
• 2 ks oranžové papriky
• 80 ml suchého sherry
• 0,5 lžičky soli

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na kostky.
2. Oloupanou cibuli a česnek jemně nakrájejte a orestujte na oleji.
3. Přidejte koření, nasekaný zázvor, na kostky nakrájenou papriku, maso, podlijte sherry a za občasného míchání poduste doměkka.
4. Podle potřeby osolte a podávejte s rýží.

• Hlavní chod
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina
• Indické