Frittata s pórkem

• 2 lžíce másla
• 200 g pórku
• 1 stroužek česneku
• 8 ks vajec
• 50 ml vody
• 2 špetky mletého pepře
• 2 špetky soli
• 150 g šunky
• 1 ks červené papriky - může být kapie
• 120 g sýra Gruyère - strouhaného
• 1 hrst čerstvé petrželky - nasekané

Postup přípravy

1. V nepřilnavé zapékací pánvi rozpusťte máslo, přidejte nakrájený pórek a česnek, duste za občasného míchání asi 6 minut.
2. V misce ušlehejte vejce, 50 ml vody, sůl a pepř.
3. Směsí zalijte pórek.
4. Posypte na kostičky nakrájenou šunkou, na kostičky nakrájenou paprikou, strouhaným sýrem a petrželkou.
5. Vařte na smírném ohni, až jsou spodní a boční části pevné.
6. Pak dejte frittatu přibližně na 2 - 3 minuty pod gril.

• Snídaně
• Jídlo do 100 Kč
• Bez masa
• Zelenina