Na začátku roku se můžeme cítit vyčerpaně a naše trávení je jako otupělé. Abyste znovu nastartovali metabolismus a zlepšili chod organismu, je dobré tělo detoxikovat. Nejsnadněji detoxikačními recepty.
Detoxikaci si často spojujeme s očistou šťávami a půstem. Tato krémová rajčatovo-kokosová polévka s mírnou pikantností ale dokazuje, že může vypadat i úplně jinak (a mnohem chutněji). Kořeněné jídlo podporuje tělo v jeho samočištění – podporuje odbourávání škodlivých látek a vyplavuje toxiny.
Úroveň pikantnosti polévky lze měnit podle chuti přidáním více nebo méně chilli, než je uvedeno v receptu.
Zázračná polévka na detoxikaci a hubnutí
Ingredience na 4 porce
2 lžíce panenského kokosového oleje nebo extra panenského olivového oleje
1 střední cibule, jemně nakrájená
2 stroužky česneku, jemně nasekané
1 kus zázvoru, oloupaný, jemně nastrouhaný
1 lžíce středně pálivého kari
1/4 lžičky čerstvě mletého chilli
85 gramů červené čočky
1 plechovka rajčatového pyré
1 plechovka neslazeného kokosového mléka
trochu soli a pepře podle chuti
Postup
1 Ve velkém hrnci rozehřejte olej. Poté za stálého míchání orestujte cibuli, dokud nezesklovatí. Přidejte česnek, zázvor, kari a chilli a také restujte asi 2 minuty, dokud se nerozvine jejich aroma.
2 Přidejte čočku a vařte asi minutu. Přidejte rajčata, štědrou špetku soli, trochu pepře a asi 500 ml vody. Odložte si trochu kokosového mléka na podávání a nalijte zbývající kokosové mléko do hrnce.
3 Směs přiveďte k varu, snižte plamen a za občasného míchání vařte, dokud čočka nezměkne, ale není kašovitá, asi 20–25 minut. V případě potřeby polévku ještě dochuťte solí a pepřem.
4 Polévku rozdělte do misek. Zalijte odloženým kokosovým mlékem a posypejte koriandrem. Podávejte s měsíčky limetky.
Polévku lze připravit tři dny předem. Jednoduše nechte polévku po uvaření vychladnout, hrnec přikryjte a dejte do lednice.
Detoxikační zázrak
Zázvor a chilli jsou dvě nejdůležitější detoxikační koření, mezi které patří také skořice, kajenský pepř a kurkuma. Zcela přirozeným způsobem tak podporují detoxikaci organismu.
Zdroj: www.freundin.de/kochen-diaet-entgiften-abnehmen-tomatensuppe
