Borůvkový závin

• 450 g listového těsta
• 125 g borůvek
• 120 g tvarohu - nebo čerstvého smetanového sýra
• 2 lžíce moučkového cukru
• 0,5 lžičky vanilkového extraktu
• 1 ks rozšlehaného vejce

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 190 °C.
2. Těsto rozdělte na 2 díly a každý vyválejte do tvaru obdélníku.
3. Ve středně velké míse smíchejte tvaroh, cukr a vanilku.
4. Každý plát potřete po celé délce uprostřed (v šířce přibližně 7 cm) připraveným sýrem.
5. Na sýr uložte borůvky.
6. Kraje těsta nařízněte asi na 2,5 cm široké proužky skoro až k náplni (viz foto).
7. Okraje těsta potřete rozšlehaným vejcem a přehněte je přibližně 1 cm přes sebe.
8. Pečte 30-35 minut do zlatova.

• Dezerty, koláče
• České
• Ovoce
• Ke kávě