Cukety s mozzarellou

• 2 ks cukety
• 70 ml oleje
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého pepře
• 1 lžíce nastrouhané kůry z limetky
• 2 lžíce mletých vlašských ořechů
• 200 g mozzarelly
• 100 ml sladké chilli omáčky
• 10 lístků bazalky

Postup přípravy

1. Cukety podélně nakrájejte na plátky a postupně je z obou stran orestujte na oleji.
2. Orestovanou cuketu pokládejte na papírový ubrousek.
3. Plátky cukety uložte do zapékací misky, posypte je solí, pepřem, ořechy a nastrouhanou kůrou z limetky.
4. Vše pokapejte chilli omáčkou.
5. Nakonec na cuketu rozložte na plátky nakrájenou mozzarellu.
6. Cuketu dejte do trouby předehřáté na 200 °C a pečte jen až se rozpustí sýr.
7. Posypte bazalkou a podávejte s oblíbeným dipem.

• Svačina
• Jídlo do 100 Kč
• Italské
• Bez masa
• Zelenina