Plněné tvarohové šátečky

• 250 g měkkého tvarohu
• 250 g hery
• 250 g polohrubé mouky - podle potřeby malinko víc
• 1 špetka soli
• 1 lžíce citronové kůry - nastrouhané
• Na náplň
• 180 g džemu - nejlépe malinový, nebo borůvkový
• 1 hrst jemně nasekaných ořechů - vlašské,nebo lískové
• Na potření
• 1 ks rozšlehaného žloutku

Postup přípravy

1. Z mouky, hery, špetky soli, citrónové kůry a tvarohu vypracujte hladké těsto.
2. Těsto zabalte do folie a nechte v lednici hodinu odležet.
3. Džem vymíchejte s ořechy.
4. Těsto vyválejte na pomoučeném vále na tenký plát a nakrájejte na čtverce přibližně 9x9 cm.
5. Na každý čtverec položte trochu náplně a zabalte šáteček. Při slepování je dobré rohy potřít rozšlehaným žloutkem a dobře stisknout, aby se šátečky při pečení nerozlepily.
6. Šátečky pokládejte na plech vyložený pečícím papírem, potřete je rozšlehaným žloutkem a pečte v troubě předehřáté na 180 °C dozlatova.

• Dezerty, koláče
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ke kávě