Zeleninová polévka s fazolemi

• K přípravě
• 200 g mrkve
• 2 ks menších brambor
• 1 stonek řapíkatého celeru
• 200 ml smetany na vaření
• 250 ml konzervovaných bílých fazolí
• 1.8 l masového vývaru - nebo voda + lžíce bio sypkého vývaru
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Očištěnou zeleninu nakrájejte na stejně velké kousky.
2. V hrnci na másle zeleninu krátce orestujte.
3. Zeleninu zalijte vývarem, nebo vodou se sypkým vývarem a vařte, až je zelenina měkká.
4. Fazole sceďte, propláchněte je vodou a přidejte je k zelenině.
5. Přilijte smetanu a polévku vařte ještě 10 minut. Podle chuti osolte a opepřete.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Luštěniny