Hovězí kližka na červeném víně

• K přípravě
• 800 g hovězí kližky
• 3 špetky soli
• 3 špetky mletého černého pepře
• 1 lžička sušeného oregana
• 4 ks šalotky - nakrájené na plátky
• 5 lžic oleje
• 1 stroužek prolisovaného česneku
• 250 ml hovězího vývaru
• 250 ml červeného vína
• 5 ks nakrájených datlí
• Na obalení
• 1 hrnek hladké mouky

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na kostky a obalte ho v mouce.
2. V hrnci na rozehřátém oleji maso opečte spolu s nakrájenou šalotkou.
3. Přidejte vývar, víno, česnek, oregano, datle a promíchejte.
4. Duste přikryté doměkka. Maso podle chuti osolte a opepřete.
5. Podle potřeby můžete ještě zahustit hladkou moukou.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina
• Ovoce