Vepřové maso s jablky a šalvějí

• K podávání
• 2 lžíce másla
• 2 ks neloupaná jablka
• 2 lžíce pomerančové šťávy
• K přípravě
• 800 g vepřového masa - krkovice, kotleta , nebo kýta
• 4 lžíce oleje
• 1 lžička soli
• 6 ks jarní cibulky - nať zkrácená na 15 cm
• 10 lístků čerstvé šalvěje
• 250 ml suchého bílého vína
• 150 ml masového vývaru

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na silné plátky a maso opečte ze všech stran v kastrolu na oleji , aby se maso zatáhlo.
2. Maso osolte , k masu přidejte celé , očištěné cibulky , šalvěj , víno , vývar a přikryté duste doměkka .
3. Do rendlíku na rozehřáté máslo nasypte na klínky nakrájená jablka , přidejte pomerančovou šťávu a jablka za stálého míchání duste 5 minut.
4. Maso podávejte s dušenými jablky .

• Hlavní chod
• Slovenské
• Vepřové maso
• Zelenina
• Ovoce