Houby s baby špenátem

• K přípravě
• 150 g anglické slaniny - nakrájená na nudličky
• 350 g očištěných lesních hub
• 1 lžíce oleje
• 1 ks menší cibule
• 4 lžíce suchého bílého vína
• 250 g baby špenátu
• 4 lžíce nakrájené čerstvé petrželky
• 4 špetky soli
• 2 špetky čerstvě mletého černého pepře
• 0.5 lžíce studeného másla

Postup přípravy

1. Slaninu nakrájenou na nudličky a oloupanou , jemně nakrájenou cibuli orestujte ve velké pánvi na lžíci oleje .
2. Přidejte na plátky nakrájené houby a duste,až se odpaří voda z hub.
3. Přidejte petrželku , 4 lžíce vína a minutu míchejte.
4. K houbám nasypte špenát a nechte špenát zavadnout. Podle chuti osolte a opepřete.
5. Nakonec k houbám vmíchejte studené máslo.

• Svačina
• České
• Houby
• Zelenina