Broskvový džem s malinami

• K přípravě
• 0.5 kg malin
• 1 kg zralých ,oloupaných broskví
• 500 g želírovacího cukru Super 3:1
• 2 lžíce citronové šťávy

Postup přípravy

1. Broskve omyjte , zalijte je horkou vodou a nechte je přibližně 2 minuty stát.
2. Potom broskve zchlaďte ve studené vodě , oloupejte je a vyndejte pecky.
3. Broskve nakrájejte na malé kousky a nasypte je do hrnce. Za stálého míchání vařte 5 minut.
4. K broskvím přisypte maliny a vařte 5 minut.
5. K ovoci přisypte želírovací cukr a vařte za stálého míchání 5 minut .
6. Před přidáním cukru , pokud je to potřeba , můžete ovoce rozšťouchat mačkadlem na brambory.
7. Nakonec k ovoci vmíchejte citronovou šťávu .Dále už nevařte.
8. Horký džem dejte do sterilizovaných skleniček , uzavřete je víčky a otočte je dnem vzhůru . Nechte vychladnout.

• Zavařenina
• České
• Ovoce