Jahody s mascarpone

• K přípravě
• 200 ml studené 40% šlehačky
• 200 g studeného mascarpone
• 1 lžíce moučkového cukru
• 1 lžička dřeně vanilky - nebo vanilkového cukru
• 400 g čerstvých jahod
• 4 lžíce limetkové šťávy
• Na ozdobu
• 4 lístky čerstvé bazalky
• Na posypání
• 2 lžíce limetkové kůry z bio limetky - jemně nastrouhaná

Postup přípravy

1. Studenou šlehačku, studené mascarpone, cukr a vanilku spolu vyšlehejte dokud nevznikne jemný, ale tuhý krém. Krém dejte do chladničky.
2. Omyté jahody překrojte napůl, malé nechte celé , rozdělte je na dezertní misky a pokapejte je limetkovou šťávou .
3. K jahodám rozdělte mascarpone , posypte ho limetkovou kůrou a ozdobte lístky bazalky.

• Dezerty, koláče
• České
• Ovoce
• Valentýn
• Studená kuchyně