Chřest s míchanými vejci

• K přípravě
• 4 stonky zeleného chřestu
• 50 g slaniny
• 4 ks vejce
• 3 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 1 lžíce oleje
• 3 lžíce 33 % smetany

Postup přípravy

1. Očištěný chřest vložte na 4 minuty do 1,5 l vařící , jemně osolené vody , pak chřest sceďte , nechte dobře okapat a nakrájejte na menší kousky.
2. Slaninu nakrájejte na kostičky , nasypte ji do pánve se lžíci oleje a minutu míchejte.
3. Vejce rozklepněte do misky , přidejte smetanu ,podle chuti osolte , opepřete a vše prošlehejte vidličkou .
4. Vejce přidejte ke slanině a připravte míchaná vajíčka.
5. Chřest podávejte s míchanými vejci .

• Svačina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina