Asijský zelný salát

• K přípravě
• 1 kg raného zelí
• 1 ks velká červená cibule
• 1 ks jarní cibulka s natí
• 3 lžičky pískového cukru
• 1 lžička soli
• 2 stroužky česneku
• 3 lžíce rýžového vinného octa
• 0.5 lžíce rybí omáčky
• 1 lžíce sladké chilli omáčky
• 3 lžíce sezamového oleje - nebo řepkový olej
• Na posypání
• 2 lžíce černých sezamových semínek

Postup přípravy

1. Zelí nakrájejte na nudličky , oloupanou cibuli a jarní cibulku s natí nakrájejte na tenké plátky .
2. Zelí a cibuli nasypte do misky, posypte solí , cukrem a rukama promačkejte, nechte 30 minut stát. Poté slijte veškerou tekutinu.
3. K zelí přidejte oloupaný česnek , nakrájený na plátky , rýžový ocet , rybí omáčku , (pokud ji nemáte rádi ,můžete vynechat) ,chilli omáčku , sezamový olej a vše dobře promíchejte
4. Zelný salát dejte do sklenice , přikryjte víčkem a dejte do chladničky .
5. Před podáváním posypte salát sezamovými semínky.

• Salát, zelenina
• Asijské
• Jídlo do 100 Kč
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina
• Studená kuchyně